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糖的，这样才会有挂霜的效果，就是外面有一层白色。 不过白砂糖还没有研发出来，只能用红糖。 味道其实都一样。 当钱厨娘把希希碾碎的红糖倒进锅后，才一会甜腻的香气就在空气里飘荡开去。 “火稍微大一点点，不然糖会反沙。” 在控火的红玲立即回应，“好的。” 等碎糖化成糖水后，开始冒出许多的泡泡，接着泡泡又消失了。 这时林语安喊道：“红玲，小火，让糖浆慢慢变成浅琥珀色。” 红玲：“好!” 看到锅里的糖浆又开始冒大泡，林语安立刻喊道：“就是现在，把核桃仁倒进去快速翻炒。” 钱厨娘连忙照她说的做，“滋啦”几声，核桃仁全部都被倒进了糖浆里。 只是到了这一步，林语安才想起漏了些东西。 “糟糕！” 青禾紧张的问道：“乡君怎么了？” “忘记加芝麻了。”林语安有些惋惜，“算了，就是少了一点香味，不碍事。” 红玲立即站了起来，“我娘之前炒了一些芝麻，打算过年的时候做点心用的，我去拿出来？” 林语安双眼一亮。 “好，快拿。” 等芝麻到了之后，林语安就让钱厨娘撒了一些进锅里，与核桃仁、糖浆混合在一起。 因为不想吃太硬的，只是稍微炒了一下，让核桃仁都挂满了糖和芝麻，林语安就喊起锅了。 钱厨娘手脚麻利的把裹了糖浆的核桃仁，装进盆里摊凉。 林语安则拿着筷子，把粘在一起的大块核桃仁分开。 由于天冷，那些挂霜核桃很快就凉了。 林语安又夹起一块递到希希嘴边，让她第一个尝。 “好吃吧？” “甜，脆！” 希希疑惑的看着盆子，“挂霜？没有白白的。” 第67章 嗯，我的山头 “呃…” 林语安有些尴尬，“其实它还有另一个名字，叫琥珀核桃。”这里她非常的后悔，没有考虑清楚后果，就直接用挂霜核桃的名了。 其实琥珀核桃还比较贴切。 希希乖巧的点头。 “嗯。” 看到希希吃得两腮鼓鼓的，像只小仓鼠，林语安忍不住笑了出来，只是没过一会，她才想起这里没有牙刷，要是吃太多糖导致蛀牙怎么办？！ “好了，今天就吃这么多，剩下的以后再吃。”林语安拉住了希希再次伸向大盆的手，随即吩咐红玲找个罐子把剩下的挂霜…咳，琥珀核桃给装起来。 希希有些不舍的看了一眼，但还是乖乖的坐好，没有撒娇要继续吃。 看到如此听话的小姑娘，林语安心中有些刺痛，想想前世那些为了吃或玩而撒泼打滚闹翻天的熊孩子们，她家希希有些乖得过分。 难道是在苏家被虐待了？！ 林语安想起前世父母得知meimei患有自闭症后的情形，眼眶不由红了起来。 “嗯？” 希希疑惑的看着她。 林语安连忙掩饰的笑了笑，倒了一杯热茶递过去，认真的解释着：“这个虽然好吃，但因为加了糖，所以不能吃太多，不然对牙齿不好。” “不好？” “就是牙会很痛，很痛！” 希希像是想到了谁，立马用手捂着自己的脸，“不要！！” 林语安的心都要化了，“来喝杯茶漱漱口，以后吃完东西，都要漱口，就不怕了。” “嗯！” 希希接过茶，按林语安说的漱口，可能是被吓到了，还连漱好几次。 “乡君，这些是多出来的。”红玲和青禾装完后，才发现核桃做得太多，现在多出了一碗的量放不进罐子里，“要再拿个罐子吗？” 林语安想了想，“不用了，拿个碗装起来，也给哥哥尝一尝。”林若晨总是动脑，要给他补一补。 虽然吃核桃补脑的说法已经被专家们辟谣了，不过吃点坚果对身体是有好处的。 四人慢慢的往林若晨的院子走去。 原本跟林语安拉着小手，走在前面的希希突然回头看着洛洛，一脸严肃的吩咐道：“明年山头种核桃。” 洛洛：“好！” “山头？”一旁的青禾好奇的问着。 洛洛：“嗯，我的山头。” 青禾听到后整个人都愣住了，同样是丫鬟，但人家洛洛是有山头的！！ 好羡慕！ 林语安：“……” 没想到苏家这么富贵，居然连丫鬟都有山头，自己是不是应该要再努力一点？ 不过她有三十亩地，还有小山坡……呃，改成的大水坑。 唉，还是继续加油吧！ 当她们到达林若晨的院子时，还没进去就听到了沐晨愤怒的咆哮声。 “你给我下来！” “快点！” “再不下来，我就揍你了啊！别以为我不敢！” 进门后，大家就看到小胖墩正紧紧的抱着沐晨的大腿。 林语安脑海里浮现出树袋熊抱树的画面…… 小胖墩一脸倔强的喊道：“不放！” 林若晨无奈的看着他们。 “哥哥，这是怎么了？”林语安小快步的跑到林若晨身边，满脸的八卦。 沐晨看到希希进来，立即急了，他现在这个样子可不怎么好看呀！ “阿显，这次巡查太危险，你又不会武，跟去干什么？！你想想上次阿恒力气那么大的人都受伤了！” 听到他提起自己的哥哥，青禾立马紧张的看过去，手里的食盒抓得太紧，里面的碗都碰到了食盒边了。 哐啷。 小胖墩的注意力马上转到食盒上。 “里面是什么？” 青禾愣住了。 林语安笑着解释，“是我们刚才做的琥珀核桃，很好吃的哦，青禾快拿过来。” “是。” 林语安把食盒打开看了看，好在里面的核桃没有撒出来，她直接把碗拿出来，香甜的味道很快在空气中蔓延开去。 小胖墩咽了咽口水，抱着沐晨的手不由得松开了。 回过神来的沐晨趁机伸出手，提起他的衣领，把人给拎到桌子边。 小胖墩也不再挣扎，呆呆望着那碗核桃，奶声奶气的问：“安安jiejie，我能吃吗？” 林语安示意青禾去端盆水过来。 “手刚才抓过脏东西，等