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    弗朗西斯将硬纸壳拗成了一个圆锥体，将底座剪齐然后用烘焙油纸把这个圆锥体包了起来。

    云林暗叫一声:聪明!

    弗朗西斯现在的做法，相当于给泡芙塔做了一个内衬。虽然他没有足够的泡芙起一整座泡芙塔，但是他有这样一座内衬，可以节省很多个泡芙。

    于是弗朗西斯在小心翼翼地熬起了焦糖，焦糖融化之后，就用泡芙上焦糖，整齐地沾在事先准备好的內衬上。

    弗朗西斯这种做法其实也是投机取巧。他并没有做一个“实心＂的泡芙塔，而是选择做了一个“空心＂的。这种投机取巧能不能得到评委的认可还未可知。

    但是，距离弗朗西斯不远的料理台上，凯撒亲眼看见弗朗西斯在这么短的时间里把两人的差距一一抹平，登时心态崩了，手下也同样正在搭建的泡芙塔，似乎也没那么稳了。

    而弗朗西斯则一鼓作气，在内衬的帮助下，很快搭完了整座泡美塔，然后用一枚叉字活上平底锅里融化的焦糖，在空中一抻，焦糖立刻拉成了细丝。一道又一道金灿灿的细丝，就这样温地绕上了他亲手搭建的泡芙塔。

    第113章 4进3(二合一)

    评委们面前摆着两个一样高度的泡芙塔。

    一个根基扎实，越往上越是歪歪扭扭，颇给人一种野蛮生长＂的印象一一这是凯撒做的＇实心“泡芙塔;旁边个则美观而均匀，从头到脚的泡芙都是一样的大小ーー这则是弗朗西斯做的。

    从外观看，弗朗西斯做的这座泡芙塔绝对要胜过凯撒的。弗朗西斯的泡芙塔表面缠绕着一层金光闪闪的焦糖细丝，仿佛给整座泡芙塔穿上了一件华服。

    凯撒的泡芙塔则光禿禿的，偶尔能见到一两枚焦糖丝黏连在泡芙表面。显然凯撒最后制作焦糖丝的时候没有足够的时间了，匆匆忙忙地完成，质量不算太高。

    但是弗朗西斯制作泡芙塔的全过程都有评委看在眼里，法福酒神他们都看见了弗朗西斯使出了“投机取巧”的手段，自己用硬纸壳做了一个内衬。

    弗朗西斯做出的泡芙里有不少都不能用，可他凭借这个内衬，还是做出了一个完整的泡芙塔。

    小伙子随机应变的水平确实令人印象深刻，可是他的做法是否能得到评委的认可，依旧是个未知数。

    法福站在两座泡芙塔跟前看了又看，手中亮出了一枚小餐刀，说:“烘焙作品，外形固然重要，但在我看来，口味是庆定性的评判标准。

    制片人都这么说了，凯撒脸上紧绷的表情稍稍放松了些许。

    法福下手很快，餐刀＂喀＂地一下，轻轻挑出一枚泡芙，送至面前。他先将泡芙举在面前，似乎是对着光了一眼没有品尝，而是直接将泡美放在面前的碟子上，将泡芙切开。

    他切的是凯撒做出的泡芙，凯撒这时正将脖颈伸得长长的，盯着切开的泡芙。

    法福轻轻地叹息了一声ーー只见他手下切开的这枚泡芙里，卡仕达酱分布得极其不均匀。白色的奶油酱只填满了泡芙大约三分之一，剩下的空间都是空的。法福将泡芙切成了两半，只有一边带上了卡仕达酱，另一边连点儿酱都没沾上。

    法福严厉地问:“怎么会这样?

    撒也对这个结果也很震惊，一时竟没有回答。但其实法福是明知故问，凯撤在最后时刻心理受到了影响再加上可用的时间殆尽，手下匆匆忙忙，在将裱花袋里的卡在达酱填入泡美的时候太快子点，根本没在意卡仕达酱是否填满了整个泡芙。

    法福取了带有卡仕达酱的那一半泡芙，送进口中，点了点头，说:“你的卡仕达酱做得不错，质地均匀、轻盈，有浓郁的香草味道，甜度也刚刚好。”

    他抛下另外半边泡芙，给出三个字的评价:“可惜了！”

    法福之后则是酒神，酒神看着凯撒这座泡芙塔表面散落的焦糖丝，面露惋惜，对凯撒说：“一直到比褰结束前10分钟，我都认为你在这场比赛里能够稳cao胜券的。告诉我，那最后10分钟到底发生了什么?“”

    凯撒听着，脸上也浮现愧色。

    实情确实如此，凯撒在比赛的最后阶段眼睁睁地看着弗朗西斯赶上自己，原先积攒的优势全部化为乌有，凯撒自己心态没能放稳，导致他的发挥受到影响。

    其他的选手在比赛中＂自我放奔，可是到宁他自己身上却到底还是没能在最后时刻稳住心态。

    看起来这种事还是说起来容易做起来难。

    三名评委都尝过凯撒的作品之后，老先一步来到了弗朗西斯所做的泡芙塔跟前，手中餐刀轻轻挑了一枚泡芙下来，送入口中。

    他没有像其他评委那样，将泡芙切开，这位著名的食评家直接把一整个泡芙囫圆塞到口中，一面大嚼，一面闭上眼晴细细品味。

    等老饕睁开眼睛，这位真正的＂老饕＂马上手持餐刀又从塔上挑了一枚泡芙出来，急急忙忙地塞到口中仿佛生怕有人拦他。

    贏了！

    老饕这样的表态，意味着弗朗西斯做的泡芙口味完全没有问题ー一这个加拿大小伙的泡芙塔外观上本就胜撤的一筹，现在几乎不需再等法福与酒神，弗朗西斯基本可以确定获胜了。

    弗朗西斯看见老饕这样，登时笑了。他的笑容向来真诚、发自内心，喜悦似乎能以他为圆心，一层一层地这么洋溢开去。

    坐在观赛区的云林，终于轻轻地吁出一口气，脊背靠上沙发。弗朗西斯大局已定，她终于不再担忧了ーー不过这会儿她也オ刚刚意识到自己在担心。

    如释重负的感觉太美好，云林也忍不住露出笑容。旁边卡罗琳娜带着嫉妒的眼光盯着她，扁了扁嘴说:“没准弗朗西斯要拿本季的冠军。”

    卡罗琳娜原本还有一句“到时候看你还笑不笑得出来。”＂可她话未出口，就看见云林脸上的笑容越发灿烂，显然是听见卡罗琳娜的话之后，在为弗朗西斯感到高兴。

    卡罗琳娜登时冲云林翻了个白眼，自己别过脸去，心里估计在想:果然是个不可理喻的小傻子。

    烹饪区这边评委已经宣布了结果一一这次离开＂厨神的，不是赛前人们一致看空的弗朗西斯，而是一直发挥稳健如老狗的凯撒。

    凯撒，在这之前你有没有想到过今天可能会离开厨神”法福问被淘汰选手的感想。

    撒这时候已经完全恢复了往日的冷静，稍许抬了抬嘴角，脸上却没有笑容。

    “想到过的，“他回答，“已经是比赛的最后阶段了，稍有失误都会断送夺冠的可能一一这在竞技体育里非常正常，所以我也很习惯了。”

    凯撒毕竟是个“久经沙场＇＂的橄榄球四分卫。今天和我对战的几位，卡罗琳娜小姐、云林小姐弗朗西斯，各位都发挥得很好