分卷阅读62
的？” 有东西从脑海里一闪而过，锦绣正重重地踩着伏修谨的脚背，连她自己都没发现。 伏修谨感觉到异样，捧起她的脸柔声问：“怎么了？” “你说加些糖霜？” “……”他知道她方才说的是赌气话，所以斟酌了一番才回答：“你要不想加也随你，酸的甜的都由着你喜欢。” “这会儿知道好好说话了？”锦绣推开他，自己从盘子里拿起一块青果，细细端详了片刻，“我忽然想到一件事，你听一听？” ☆、门路 锦绣坐到桌边, 又一本正经拍拍旁边的位置让伏修谨坐过去。 “想到什么了？” “前些日子在街上不是看到大家都在吃青果嘛，跟厨娘说起的时候她也是说在孟阳县几乎每一户家里都有种着。”锦绣喜不自禁地眨巴着大眼睛, “对吧？” “是, 我在与孟主簿他们去县里走访的时候, 看到漫山遍野都长着, 又询问了一些村民, 因为这里即使到了冬日, 也并非京城那般严寒, 所以青果几乎四季都有，很好长。但摘下没几日就会腐烂，所以也没人卖得出去，而本地又到处都是，自然也没人当回事，只是平时拿来填填嘴。” 说起这个, 伏修谨不由得微微蹙眉, 这也是目前为止最让他头疼的地方。孟阳县山明水秀, 这些果子本可以作为当地人另一种谋生的手段，但因为地处偏远, 行走不便，果子又不易存放, 还没运出去就烂掉了。 但转而一想, 他又满眼欢喜，紧握着锦绣的手，“你方才说想到一件事？该不会就是与这个有关的吧？！” 锦绣看着他这样子, 反而有些迟疑起来，怕他希望落空。“我只是忽然想到……还不知可不可行。” “快，先说说看。” “青果果rou饱满，口感鲜脆微酸，加以处理正是做成蜜饯的好果子……”锦绣正说着，见伏修谨愁眉锁眼，就问：“怎么了？” 伏修谨摇摇头，叹了口气说：“我前阵子出去就想顺路给你买些蜜饯，但去了几个地方都没看到。他们世代守着家里的田地，养活自己倒也问题不大，所以大多数人都不愿主动出去，只有小部分外出经商的，才会偶尔带些回来给家人尝尝鲜。且不说太长远的，就目前而言，他们没有想过将青果做成蜜饯，更没有人懂得其中的泡制过程。” 锦绣嘴角含笑，看着他。 “你笑什么？”终于有一回是轮到伏修谨来问这个问题了。锦绣无语说：“你啊！真的是忙魔怔了，忘了我干娘是谁啦？” “将岳母请来这里？也行不通，长途跋涉不说，她的食肆怎么办？”伏修谨显然是误解了锦绣的意思。她恨不得敲开他的脑子，看看为何会突然变得这般迟钝。“谁说要让干娘过来了？我平日里只是去食肆吃白食的吗？” “难道说？”伏修谨猛地站了起来，但马上又坐了了回去，喃喃道：“不对啊，每次给岳母大人的蜜饯都是去铺子里买的，没见过你动手啊。” 锦绣看着他，忍了一会儿还是“噗嗤”笑了起来。 “不是吗？”伏修谨回想了一下，他没记错啊。 “那是因为干娘第一次吃的蜜饯就是她父亲从那家铺子里买回来的，可能是先入为主吧，之后她再吃别家或是自己动手做的蜜饯，都没有原来那里的吃得来劲。所以，干脆就不自己动手了。”锦绣又靠过去，小手挡着脸，低声补充了一句，“其实，我之前悄悄吃过干娘做的蜜饯，比那铺子里卖的好吃多了。” “所以你也会……”不等他说完，锦绣就敲了敲他的脑门，说：“我当然会啦，你去食肆的时候有看到每一桌上都放着一小碟蜜饯吧，都是我做的。 ” “……我以为是买回来的。” “那可是附赠的小食，真要花那么多银两从外面买回来，不得亏死了，食肆还能开得下去？” 伏修谨如梦初醒。“那明日我们先试一下？看这酸果子做出来的味道如何？” “好。”随之锦绣又挠挠头，“但是……” “可是有什么阻碍？”伏修谨安慰着她，“没事，若是做不成，我们再想别的办法，不着急。” “倒也不是，你方才也说了，这地方交通不便，大家没有经商的意识，即便做成了蜜饯，也只是将果子换一种方式存放，一样没有门路卖出去。” 若能顺利将酸果子制成蜜饯，那如何卖出去才是紧随而来的重中之重的难题。毕竟，转化固有的观念和拓展门路，可是一事比一事更加艰难。 伏修谨苦读圣贤书，也关心着窗外时务。对于锦绣担心的问题，他心里有底，也早有权衡，所以相对来说，稍显不徐不疾。 “不用太担心，家里除了伯母，其他的族亲也有经商的，我打小看着学着，多少懂得一些。明日我们先开始试试，若成了，我就书信回去，给他们知会一声，再讨教一二，到时候这些路子都可以用起来。” “至于观念的问题……可能前期会很难，但这本就不是一两日能达成的事情，慢慢来。银两是最大的动力，买卖做得好了，加入其中的人就会越来越多的。” 锦绣仰着头，连眼睛都忘了眨一下。以前她觉得他这张脸是怎么看怎么舒服，而此时看着他这般胸有丘壑又心怀百姓的模样，更是忍不住摇头晃脑地感叹着自己的眼光实在是太好了！ 伏修谨一时不解，前一刻见她还一脸焦虑，这会儿看起来又像是有些洋洋自得？就伸手过去在她面前晃了几下，“锦绣？想什么呢？” 锦绣蓦地直起身，一动不动。 “怎么了？” “没事没事。”脸颊爬上可疑的红晕，她甩甩头，“你接着说。” 伏修谨虽没看明白，但还是顺着她的话轻声说：“你看看制作蜜饯需要什么东西，都列好，我明日安排人去办。” “好。”锦绣回想着吴娘子教她做蜜饯的过程，然后将需要的东西和份量一一念给伏修谨记了下来。 第二日一早，伏修谨就将这事交代了下去，锦绣这边也没闲着，找来厨娘商量着让人挑一些新鲜且饱满的青果送过来。又换了一身方便干活的衣裳，直接去了厨房。 东儿和南南将送来果子清洗干净，锦绣就按着吴娘子的方法教着厨娘母女，从去核切块到浸泡、熬制，再是晾晒风干。在这过程中，她还想起之前吴娘子提点过的诀窍，分别试了糖液和蜂蜜两种方式。 伏修谨偶尔想过来看看有没有帮得上忙的地方，但远远的就被锦绣赶了出去，让他赶紧去想着后续的买卖门路，不要来捣乱。 通过反复的试验，锦绣终于将青果制成了两种不同的蜜饯。青果本身颜色艳丽