分卷阅读571
一方雪白的手帕，替顾珏清擦拭着额头上沁出来的汗珠。 她开大火翻炒，人就站在锅前，难免会有些闷热。 “没事，只是冒了点汗而已，等会烧完菜去沐浴一番就好了。” 顾珏清把火关小了些，盖上了锅盖，拿起一旁的小刀和切好洗净的半个南瓜，开始雕刻南瓜。 卫长琴望着她这番动作，说道：“你这道菜好像叫做……” “极品南瓜海鲜盏。”身后，一道慢悠悠的声音接过了他的话。 “哟，一下子就能把菜名念出来了。”顾珏清一边雕刻着南瓜，一边瞥向厨房外，“是不是吃这道菜的次数多了，所以印象格外深刻呢？” “我记性本来就很好。”蝶王迈着慢条斯理的步伐走进厨房内，扫了一眼灶台上刚出炉的几盘菜。 “这个，红袍水晶凤尾虾。” 他指着其中的一盘，念完菜名以后，手指挪动到下一盘。 “这个，碧绿万福红焖蹄。” “这个，凤舞九霄大盘鸡。” “这个，金沙飞舞富贵蟹。” “这个……叫什么来着？哦我想起来了，爆炒葱花rou末茄。” “秘制兰花酱香骨。” “清蒸游水黄花鱼。” “紫薯山药脆春卷。” 蝶王把灶台上的菜挨个点了名，伸手甩了一下头发，“怎么样？佩服爷的记性吗？” 这个人记别的事情，大概就没有记菜名这么清楚。 果然符合他永远不会辜负美食的性格。 蝶王被灶台上香喷喷的菜勾得食欲大起，忍不住伸手就要去抓一只虾。 “外边去。”顾珏清白了他一眼，“这一餐是要请客人吃的，若是平时，让你偷吃一点也不要紧，但是这一顿，你得收敛一点。” “先吃几口他也不可能知道啊，他哪里会晓得这一盘里有多少只虾？” “你吃东西从来都不是吃一口那么简单，开了个头就停不下来，你还是别碰了，出去，要吃以后还有机会。” 顾珏清一边刻南瓜，一边把蝶王赶出厨房。 蝶王埋怨了几声，倒也没坚持要留下来。 才走出厨房，就遇上了迎面走来的神墨。 “三皇子已经到了，就坐在大堂里头。”神墨走到了厨房外头，动了动鼻子，“这么香。” 一抬头就扫到了灶台上那些菜，“顾大厨，辛苦了。哦对了，我与长琴都是假面目示人，你也没必要拿真面目去见客人，要不要人皮面具？我药箱子里还有不少。” “行啊，等我把这个南瓜刻完。”顾珏清道，“你们先把菜端出去吧，不要让客人久等，这最后一道南瓜盏，可以等着压轴。” “也好。”神墨点了点头，进去端菜。 “三殿下，这些都是我徒弟媳妇亲自下厨做的，也不知道合不合您的胃口，由于不了解殿下的喜好，她制作了不同口味的酱料，酸辣甜皆有，还望您赏脸品尝品尝。” 三皇子望着眼前的一桌美味佳肴，伸手拿起了筷子。 摆在眼前这些菜可以说是色香味俱全，乍一看，卖相丝毫不输给宫中御厨所做的菜，而且香味也格外勾人食欲。 夹了一块酱香骨尝了尝，入口的那一瞬间，咀嚼的动作一顿。 对面坐着的两人观察着他的反应，就猜测着这菜必然是合他胃口的。 果然，他又尝了两口，放入碗里，去夹别的菜吃。 “殿下，这菜是否能入口？”神墨问他。 三皇子吃下一口茄子，应道：“很不错。” 原本被邀请过来，是想跟这两个大夫交流一下关于太子的事的，不是真的来吃饭的。 一年到头，经历了无数趟饭局，数都数不过来，王公贵族的宴会上，山珍海味从来都不会少，他都尝腻了，那些东西虽然好吃，味道却几乎都是差不多的，想来那些掌勺的大厨都是同一个地方学出来的…… 皇城内的名厨，许多都是来自同一个学堂，有专门为了培养厨师而开设的地方。 因此，城内优秀的厨子水平都是差不多的。 然而今天吃的这一桌菜…… 有些真的是从来都没尝过的味道。 他终于想要在一场饭局里认真地吃一顿，吃到饱。 他自己吃着，也不忘提醒对面的两人，“你们也动筷子，别愣着。” 说到这里，又看向了卫长琴，“尊夫人的手艺……真是不逊色御膳房内的首席御厨，不知是哪个厨师学堂里出来的？” “学堂？”卫长琴笑了笑，“她从来没参加过什么学堂。” 第452章 弱质女流 “殿下，我们并不是在这皇城内土生土长的人。”神墨道，“我们也是从外地来这儿发展的，我徒儿的媳妇从来没跟皇城里的大厨学过手艺，她的手艺都是从家乡带来的，因此会让您觉得有点特别吧。” “原来如此。实不相瞒，本王虽然尝遍了山珍海味，今天却觉得，曾经吃过的那么多菜里，还真挑不出几道菜能够和今日的这一桌相比。” 三皇子的目光扫过了离自己最近的那一盘排骨。 盛排骨的盘子做了一个凹槽，里面是甜甜辣辣的酱料，酥脆的排骨蘸着那个酱料吃，味道好极了。 也不知那个酱料是怎么调的。 “这个排骨吃起来像炸的，却又像是焖的，而且这个酱料的味道也很独特，令本王觉得很有新鲜感。” 他平日里对口腹之欲的追求，并不算高。 不管是跟什么人吃饭，去赴什么样的宴，都是随意吃几口就完事了，只要不太难吃，他并不会挑三拣四。 食物嘛，能解决饥饿的问题就好，不够好吃也不用太在意。 可如果尝到十分美味的食物，他也是会多多关注一下的，在和人谈事的时候，品尝美食也会让人心情愉悦。 “看似简单的菜，在烹饪的过程中可能有好几道工序。”卫长琴解释道，“比如这几道荤菜，有些是野味，野外的动物，身上难免会有点儿膻味，我夫人在烹饪之前就会先把它们洗干净腌制，能把膻味去得很彻底，之后再进行油炸或者焖煮，她也能有办法使得这些菜吃起来不肥不腻，给品尝者留下的感觉只剩下香浓和爽口。” “不错，这道排骨香而不油，还有这鱼rou，鲜嫩又没有半点儿腥味。” 三皇子笑了笑，“咱们都已经吃了好一会儿了，怎么不叫掌勺的人也出来尝尝呢？” “还剩最后一道菜没上呢，夫人说是要压轴的。”卫长琴道，“殿下您再吃一会儿，她应该很快就会过来了。” 对面那人又开始认真地吃菜。 没过多久，房门外响起一阵轻缓的脚步声，紧接着是清朗的女声传了进来，“极品南瓜海鲜盏来了。” 正在吃菜的三皇子