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猪rou馅饼去了牛棚处。 开门的还是柯紫,脚刚踏进门槛,背对他躺在炕上的宋长生就气呼呼的吼出声,“你还让不让人安生的睡觉?有什么问题明天再问!快回去!回去!” 柯紫被这气急败坏的吼叫逗得乐不可支,她老伴现在是对丁酉又爱又恨,爱他聪明,教什么一点就通,恨也是恨他聪明,头天晚上他若不备好课,第二天再上课就会被酉子的问题问的哑口无言。 刚正心急火燎的写教案呢,酉子就回返了,这会不赶人才怪。 “那我回去了。”丁酉转身作势要走。 柯紫留人的话还没出口,炕上躺着的宋长生伸长脖子,耸着鼻子焦急的问,“等等!你带的什么?” “她做的猪rou馅饼。” 话音刚落,宋长生一个翻身从床上坐起,随意披了件衣服喜笑颜开的下了炕。 待见到一箩筐的饼,二话不说的就抢了过来,对着筐深深的吸了一口香气,眯着眼陶醉,“胡萝卜猪rou馅儿的!这味儿正!” 屁颠颠的放到桌子上,也不在意手脏不脏,拿了一个递给柯紫,“还热乎着呢,快吃!前两天你不还在念叨想吃rou盒子吗?这个虽然不是rou盒子,也差不多。” 柯紫笑眯眯的表情一滞,不满的瞪了他一眼,这种话是能当着小辈的面说的吗?见丁酉眼观鼻鼻观心的盯着地板出神,方才接过,端详片刻,以手遮唇,咬了下去。 细细咀嚼后,柯紫瞳孔大睁,这比她吃过的所有rou盒子都好吃!要知道她吃过的rou盒子种类没有一百也得有八十了,还是第一次吃到这么合她口味的! 巴掌大的白面rou饼被煎的两面金黄,一口咬下去,就听“咔嚓”一声,热气腾起,焦黄酥脆的外皮裂开,爆汁的rou馅露了出来,溢出的汁液顺着手指往下滴落,凑进吸一口,带着菇香rou香的丰腴口感立马在口腔爆开。 剩下的rou馅并没有因为被吸干了汤汁而变得寡淡无味,反而是另一种滋味,rou馅荤素的搭配比例十分精巧,素菜去除了rou质的腥气,又提升了rou类隐藏的质感,微微弹牙的rou馅入口不用嚼就能化成一团rou香泯然于喉尖。 一半焦脆一半柔软的面皮配着浓郁鲜香还有点微微辣口的rou馅,每一口都是满足。 柯紫这边吃相优雅而又快速,那边的宋长生屁股悬空,上半身趴在箩筐上,一手往嘴里塞饼,一手挥舞着拍丁酉,不让他下手拿饼。 语气激烈的谴责他,“懂不懂尊师重道?就这十来个你还来抢?” 丁酉抹了一把脸上被喷到的饼渣,哭笑不得,“师傅,我还没吃。” 他之前吃的那个因吃的时候心不在焉,犹如猪八戒吃人参果,根本没尝出是什么味儿。 柯紫净手后端来三杯水,嗔老伴,“你让开,酉子肯定全拿来了,你总不能不让孩子尝一个吧?” 宋长生这才不情不愿的起身,挑了一个外表最好看的递给柯紫后,继续翻找,指望能找出一个体积最小的给学生。 小的没找到,倒是从筐底翻出一个最大的,而且奇形怪状的,他拿起来对着蜡烛的方向辨别了半天,嘴里自言自语道:“这该不会是做的狗吧?” 丁酉大喜过望,一把抢过来,痴痴的看着手里的饼,笑的傻得简直让人没眼看,“师父,这是给我的。” “喔~” 尾音被宋长生拉的九绕十八弯,“狗子嘛,我懂。” 柯紫快速吃下三个饼后不好意思的掩唇,她太久没吃到合心的茶饭了,一时没控制住,要不是感觉食物都顶到了嗓子眼,她还能再吃。 回味着嘴里的余香,不禁感叹,“你呀,遇上她,是你最大的福气!” “我也这么认为。”丁酉熟门熟路的从橱柜里抽出油纸包好rou饼,傻笑的点头,“师娘,她说明天要来看你们。” “不行!”听闻此话,柯紫大惊失色,严厉的拒绝,“我们什么身份,她不懂你还不懂吗?怎么能让她和我们见面?” 宋长生倒很是淡定,咽下嘴里的食物,漱口过后问丁酉:“这是你提的,还是她提的?” “自从知道我跟着师父学习后,她就一直说要来拜访你们。” “那行吧,明天晚上天黑后你带她来吧,路上小心点,别让人看到。”宋长生考虑了一瞬,应下。 “老宋!”柯紫被他的话惊的起身站直,眼底充满了不可置信,声音拔高,“你疯了?” “柯同志,淡定,只是见一面而已,难道你不想见见她?”宋长生站起身给她顺背,嘴里细声慢调的哄着她,“我们是丁酉的师父师母,你得让别人见我们一面,对我们有个大致的了解,这样她才能安心。” 毕竟他们的身份太特殊,与他们交好,和攀登悬崖峭壁没多大区别,一不小心就会落个粉身碎骨的下场。 “那就照你说的办吧,酉子,明天你们一定要小心再小心。”柯紫郑重的交代。 丁酉同样神色凝重点头,“我知道的。” “行了,时间不早了,家去吧。” 见柯紫神色不佳,急于安慰的宋长生赶人。 丁酉知道自己再待下去也是添乱,应声离去。 秦拥红的定亲宴已过,秦家人该下地的下地,还忙的去忙,连秦爱国也交代了他要出门找发小叙旧,后半夜再回来,家里别给他留夜饭。 这就便宜了独自一人在家的秦猫,思来想去决定做红枣糕和油炸小鱼带去给宋长生夫妇,一是红枣对人身体好,二是易保存。 许愿后挎着一篮的食材去了厨房。 红枣用新牙刷把褶皮里的灰尘刷洗干净,上笼屉蒸熟后捣成泥,再将枣泥、酵母粉、蛋液和面粉放入盆中搅拌均匀,倒入适量的蜂蜜、牛奶、温水,用筷子顺时针快速轻柔的搅着,直至调成没有疙瘩的粘稠面糊糊,放置一旁发酵。 趁着这会功夫,秦猫料理小鱼,清内脏刮鱼鳞,她选的是巴掌大的小鲫鱼,这么大的小鱼不管是熬汤还是油炸都是一绝,清洗干净放到盖帘上沥水。 家中没有烤箱,找了许久才找出一个薄钢盆,沿盆子内测贴上一圈防油纸,再刷上一层油,把面糊糊倒进去放入大锅,加水灶炉内架上木柴大火蒸。 沥干水的小鱼,加入料酒、生姜末腌制半个小时后,加上胡椒粉、蛋清、少许面粉下手抓匀,务必让每条小鱼都裹上料,进行二次入味。 此时,大锅上的木锅盖冒出nongnong的白雾,聚集在锅的上空不愿消散,窗户外的亮光投射在这片白雾上,能看到里面漂浮着的微颗粒。 “好香!猫儿你又用红枣做了什么好吃的?”在后院摘菜的秦拥红闻到了这股清香的枣味,循着味来了厨房。 “红枣糕,果真是来得早不如来得巧,刚要出锅你就回来