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……” “比别家能好一点，但和黄金蛋炒饭、开胃黄瓜没法比。” …… 阿武吃的满嘴油腻，笑呵呵的扭头问白凤。 “老板，这红烧肘子是不是下周也能味道更好啊？” 白凤点点头。 “能是能，但是我不打算继续卖这个。” “为什么？多好吃啊！” “因为做的太慢了，店里就我一个人。” “呃……那还会出别的荤菜吗？” “肯定会出，但是具体是什么我就不知道了。” “太棒了，老板，再给每个人来份黄金蛋炒饭！” “稍等！” 其实白凤刚把红烧肘子做出来，就有些后悔了，她今天主要是因为肘子便宜才临时起意买的，但一做起来，问题就一个接一个。 首先就是时间太长，如果是自己吃还好，可如果是客人等着吃，那就有些着急了。 另外的问题就是这种食物不太容易保存，尤其是大夏天。 最后一点，是最重要的，那就是荤菜并不是只有红烧肘子一个，没必要非得吊死在这一棵树上。 第11章 固定菜单 阿武他们吃的尽兴，喝的开心，临走时还各带了一份柠檬汁，有些想给家人、孩子带的，也都打包了黄金蛋炒饭。 现在是暑假，虽然她的小店在这一片已经稍微有了名气，但每天来吃饭的人仍然不是太多。 村民们的消费观念还不是那么豪放，偶尔能来吃一顿已经算是很难得了。 白凤招呼完最后一波客人，看了看天色，想着这个时间应该不会再来人了，索性关了店门。 在店里，她又翻出了白天采购的促销商品，葱姜蒜等等调味品除外，还有最后的一块牛rou。 牛rou的做法有很多种，红烧、清蒸、做配菜等等，当然，对白凤来说，最简单的还是凉拌。 不过凉拌黄瓜和凉拌牛rou不同，牛rou是rou类，首先就是去腥，所用到的配料也更多、更庞杂。 去腥的方法也很多，用醋、料酒等等，锅里放清水，下入整块牛rou、两片姜和1大匙料酒烹煮。 洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。 牛rou放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛rou的汤，拌均匀即可。 这是老北京最地道的吃法，也是最好做的方法。 当白凤把第一道牛rou做出来后，系统的提示跟着就来了。 【凉拌牛rou，熟练度加1，食用后体力暂时加4，力量加2，愉悦度加8，这是一份普通的牛rou，市场上到处都能买的到。】 白凤尝了一口，味道还行，只不过真的如同系统说的，这个做法很普通，不过她并不在意，因为她期待的是升级后的牛rou，而这个做法和红烧肘子相比，无疑是可以快速刷新熟练度的。 一大块rou牛煮熟，然后切一片浇汁，就是一点熟练度，这一大块，足够她把熟练度刷到一百点。 一直忙到晚上十点，终于，系统的提示音再次传来。 【恭喜你，凉拌牛rou的熟练度达到一百点，成功升级为五香牛rou！五香牛rou的秘诀在于酱料，必备配料，葱姜蒜等，先下料去腥提鲜……】 白凤试着做了一小份，然后再去尝，顿时就明白了两者之间的差距，同样的牛rou，但因为配料的不同，导致酱汁的不同，然后口感就会出现更大的不同。 接着，她立刻又在墙上的菜单上加上了五香牛rou。 到现在为止，她的菜单已经扩展为： 黄金蛋炒饭——6块！ 开胃黄瓜——15块！ 冰镇柠檬汁——10块！ 五香牛rou——40块！ 看着菜单已经达到了四种，而且是荤素吃喝都有，白凤终于松了口气。 她给吧台的多rou植物浇了浇水，起身上了二楼休息。 流火八月，让白凤这个胖子更加的觉得热，尤其是每次在后厨做饭的时候，她都恨不得把皮揭掉一层。 而这间小饭馆，显然之前并没有安装过空调，二楼的房间也只有一台噪音很大的风扇。 算了算钱，手里暂时只有三千三百多，虽然够装一台空调，但她需要的东西太多了，水电费还没交，电话也没有，换洗的衣服也不多。 空调，只能往后排排了。 她现在唯一期盼的，就是大学生们赶快开学，饭店的生意继续好下去，这样攒够钱，她就可以做更多的事了，当然，她最想做的，还是赶紧离开这里，去四处看看、走走，好好看看这个世界，到底和前世有什么不同，前世的人、前世的地方，到底还在不在。 迷迷糊糊的，白凤在闷热的小房间里，进入了梦乡。 以后的日子，虽然阿武和他的朋友们经常光顾，也发展了不少死忠粉，但因为这家店对他们来说实在太远太不方便，所以他们能来的次数，也只能勉勉强强。 再加上村里偶尔来的客人，她的生意并不算太好，但相比隔壁的川菜，已经算很不错了。 让白凤有些尴尬的是，自从吴老狗上次来过后，就再也没来了。 不过三天后，她就发现了比较有意思的是，吴老狗在自己的饭店门口，竟然也挂起了第一碗免费的招牌。 第二周，在招牌的下面有加了一行字——手工柠檬汁免费喝！ 看到这些，她并没有去理论，心里虽然不舒服，但也并不是特别不舒服，毕竟做生意嘛，不是仇人都已经很不错了，而且人家也帮过自己，再说了，这柠檬水的配方又不是她发明的。 不过这种仿照取巧的法子并没有救活川菜馆，他家的生意仍旧冷冷清清，反倒是因为白凤店里不卖酒水，带的隔壁川菜馆酒水卖了不少，不过这也让吴老狗越发的内疚。两个人有时候偶尔在外面碰到，吴老狗也是尴尬的笑笑，然后立刻就掉头跑了。 八月整整一个月，白凤始终没有离开过自己的店，每天兢兢业业的开门营业，继续提升自己的熟练度，当然，尽管阿武他们一再要求，但她并没有继续研发新的菜品。 对于她来说，她是很胖，但不一定胖子就必须做个厨子，如果能选择的话，她宁愿做个食客，而不是厨子。 现在这么做，只能说她缺钱，十分的缺钱，来到这个世界，她再没有任何的依靠，唯一能靠的，只有她自己。 “老板，再来三盘五香牛rou，你这水平越来越高了！” “谢谢，稍等！” “老板，我这边再来三碗黄金蛋炒饭！” “马上就来了！” …… 这一个客人走了，另一个客人又来了，日子就这样，平静又无聊的一天天度过着，每过一天，她就撕下一张破旧的万年历。