第六十章
翌日。 又是一天好天气，不过现在已经4月了天气慢慢的变了炎热。 叶隐昨天的生意依然没有什么起色，来的都是以前小店的老顾。 不过，好消息是自已和黑猫写的《魔法少女小圆》现在的口碑非常的好，在征文大赛的名次已经爬到了第二名。 这样下去，迟早第一不是梦想。 最近刚开学，黑猫因为要上学，所以通知了少女，她也没有空过来。 “嗯，新的一天新的开始吧。” 叶隐对自已的料理有信心，今天他又学了一道异国料理。 说起来，每天在厨神空间练习，感觉进步越发明显了。 很快这一天时间流逝，到了中午饭点，就来了一批熟，小店也就热闹了起来。 “唉？店主，新店生意如何啊。”食胖子问道。 “一般般吧，没什么新人过来，周围竞争激烈了点。”叶隐说道。 “也是，这附近餐厅和店铺太多了，不过，店主大大我是一百个支持你，我会帮你去打广告的。”胖子拍了怕胸口说。 “好，那真是多谢了。”叶隐笑道。 “就是这里了！终于找到你了！”这时候，响起了一个声音，进来的人是一名有着一头红发的少年，他正对着叶隐露出傻傻的笑容。 叶隐一看，这不就是幸平创真吗？ “这家店看起来很棒啊。”幸平创真赞叹的看着周围，现在他已经穿上了远月的校服，显然已经入学了。 “嗯，那个兄弟，我叫幸平创真，上次考试忘记问你名字了，没想到你的店已经开到远月的门口了，真厉害啊。”幸平创真大大咧咧的说。 “你好，看你的样子是来找我的，是有什么事情吗？”叶隐询问道。 幸平创真收起了笑容，神色认真的说：“自从上次在考试的时候品尝了你的料理，我就一直很在意，可以的话，能和我切磋一次吗？” “切磋倒也不是不行，但是，现在店里的人很多，不方便。”叶隐说道。 “没关系，我在店里经常和老爹进行料理比试，就让在场的人来试吃担当裁判，如何？”幸平创真眼珠子一转，提议道。 没等叶隐答应，看热闹的食们倒是响应了起来。 “叶隐主厨，真是太受人欢迎了。” “听起来很有意思，店主，你就答应他吧！” “就是，这位红头发的小哥，还真是抱歉了，店主的厨艺不是你能想象的啊，可要做好心理准备。” “有热闹看了，店主你们就比试吧，我们这么多人一起来投票决定谁胜谁负！” “那边的红发小哥也是远月的人，但是，店主可是远月的特招学生，你得拿出全力才行。” 幸平当然知道，他原本就在入学的当天，对所有的高一年级生说了一大票类似于你们在场的人都是辣鸡这种话，遭到了一大堆人的讽刺和痛恨。 结果，远月总帅又突然宣布，今年插班的学生有一位特招学生，而那个人就叫叶隐。 引得全场一片哗然和sao动，不服者，惊叹者，疑惑者，还有好奇者。 至于幸平创真，他属于挑战者。 在参加食戟考核的那天，他吃过牛rou珍珠丸子，现在还对那美味难以忘怀，在叶隐这样一个特招学生的面前，感觉自已也黯然失色了，只是幸平创真虽然佩服叶隐的厨艺，但是他却更想亲自找叶隐比试一番。 于是，幸平创真到了学校后经过一番打听，知道了叶隐在远月门口开了一家新店。 他当然就立刻找上门，在不停的挑战中变的更加强大！ 正是因为不畏惧，不害怕，一心一意都扑在厨艺上，幸平创真，才能够拥有强大的实力。 “好，我就答应你的切磋，比赛规则我们一人做一份料理，由在场的人们来评价。”叶隐直接答应道。 幸平创真高兴极了，他说：“那就赶快开始吧！” 完全就是等不及的态度，叶隐笑呵呵道：“料理的题材决定一下吧，最近我刚好学了一道霓虹料理，不如这样，我们就比试霓虹料理。” 幸平创真一口答应，然后他说：“擅长中华料理的你，要用霓虹料理吗？这样会不会不公平。” “放心，我绝对没有不公平和轻视你的意思。”叶隐说，好歹也是食戟之灵中的药王，轻视那怎么可能呢。 “这样的话，那就太好了！那么切磋就开始吧。”幸平创真说。 周围的食都喜笑颜开，一阵欢呼，兴致勃勃的期待着俩人的对决，毕竟俩人做出来的菜品，究竟有多美味，想想就让他们这些人垂涎三尺，迫不及待。 所幸因为装修升级之后，小店还算大。 在准备一番各自所需要的食材和道具之后，俩人在厨房之中的对决自然而然就开始了。 对于霓虹料理，幸平创真从小接受父亲的熏陶，功底自然是不简单的。 他这一次选择要做的是鳗鱼海鲜炒饭。 这是霓虹的正统料理，主要食材：珍珠米，鸡蛋，白米饭，烤鳗鱼。 这道料理，通常来说，最重要的当然是烤鳗鱼这个环节。 幸平创真他这一次准备一条活蹦乱跳的鳗鱼。 首先，他从水盆里将鳗鱼捞了出来，洗干净后，处理一下这条鳗鱼就没法动弹了，他将其摆在了砧板上。 然后，幸平非常熟练的拿起菜刀，架势十足，毕竟在幸平小店，他已经算的上经营过小店的人了，动作也好，气势也好，已经有大厨的模样。 按住这条鳗鱼的幸平目光一凝，手中的菜刀缓慢的抵在鳗鱼的身上，接着慢慢的刀尖刺入鳗鱼的身体。 幸平手腕一用力，往前一推，动作优雅曼妙，轻柔的仿佛是在鳗鱼的身上跳舞。 不消一会儿，经过他优美的刀功，这条鳗鱼的骨头被剔了出来。 如果这个时候有人注意到的话，幸平创真剔出来的这道鱼骨，非常完整，没有任何断裂和多余的rou粘在上面。 下刀不止是精确，更重要的是速度还很快，全程不过1分钟，足可见药王的基本功有多么恐怖。 被剔掉骨头的鳗鱼，被幸平创真切成均匀的小段，然后放入了酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制。 做完了这一步骤，幸平创真就架起了一口锅，开始熬制起了高汤。 完成后的高汤散发出一股浓郁的鱼香味，显然这是用鱼rou熬成的。 已经腌制好的鳗鱼被幸平刷上了一层油，这样的鳗鱼rou显的闪闪发亮，还没烤就散发出一种诱人的感觉。 而后，幸平将其放在了包上了锡纸的烤盘之上烤箱预热完成后他设置烤箱温度为170度，将鳗鱼rou放了进去。 在这期间，幸平一直盯着烤箱，全神贯注的仿佛忘记了其他一切，每经过一段时间，他的炯炯有神的眼神就闪过一道精芒。 这个时候，他就会将烤箱关掉，将鳗鱼拿出来，接着给鳗鱼rou刷上蜂蜜。 鳗鱼的香甜可口，在这三次的过程中，飘散而出。 在一旁的叶隐闻到这股浓郁的香气，也稍微看了一眼幸平创真，对方一心一意的神情，让他不由感叹。 不愧是幸平创真，一个将料理视为自已人生价值和意义的人，这场切磋，我也会全力以赴，来表示对你的敬意。 想到这里，叶隐嘴角勾起一丝笑容，继续埋头自已的料理，他要做的是三文鱼料理。 霓虹料理中，什么样的食材是最常见又最受欢迎的，那当然是鱼。 毕竟霓虹是个小岛，海洋环绕，鱼类料理，也是大受欢迎，甚至吃上了花样。 霓虹这边一般的三文鱼料理，有直接用刀雕出来的刺身，吃法就是生吃，当然也有风干的鱼干等。 当然听起来是很简单，实际上却完全不会是那么回事。 难度比起烹饪其他鱼类料理要难上很多倍，甚至于一些很有名气的厨师，在三文鱼料理上面都会栽跟头。 因为鱼类大部分都会带着一种腥味，三文鱼经常都是用来生吃，不处理好的话，有些对这种味道敏感的人。 根本上难以下口，在霓虹这边用柠檬来将这种腥味除掉是很常见的，只是要完全清除，只是单纯的用柠檬还是不行的。 叶隐当然有自已的办法，首先这道料理的第一要点就是在三文鱼的挑选上面。 三文鱼在超市之中上架的当天，要从无数看起来长的一模一样的鱼中，挑选出最新鲜，rou质最好的。 也是需要一定的眼力，叶隐以前对这方面也不是很了解，只是学习了这本霓虹料理的食谱以后，就对三文鱼有了解。 所谓的三文鱼，又叫作鲑鱼，鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，rou质的颜色是红色，非常精致，而其含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。 叶隐有着从系统那里兑换的食谱，对三文鱼的挑选已经颇有心得，他当然是非常讲究。 食材的新鲜程度，他在超市之中挑选的时候，先伸出手指轻轻的挤压三文鱼。 检测鱼rou的紧实程度，看是否达到了合格的标准，标准的新鲜和肥美的三文鱼，肯定会马上恢复原状。 不合格的三文鱼，通常如果压下去，三文鱼则恢复原状很慢。 叶隐自然是精挑细选，选择了一块恢复速度相当快的。 有了最新鲜的三文鱼，那么吃起来的口感，绝对是可以提升好几倍。 鱼类料理去腥是个重要环节，叶隐此时将他切成片的三文鱼，这些被切成片的三文鱼，原本就是条纹清晰，在叶隐超凡脱俗的刀功下，每一片都薄而精致，美轮美奂。 条纹清晰，仿佛艺术大师精心锤炼过一般。 这份令人震撼的刀功，已经是叶隐掌握的最熟练的技术了，比起特级厨师都不遑多让。 叶隐将这些鱼片放入了调配好的腌制汁之中。 腌制汁是用盐巴、黑胡椒、朗姆酒、柠檬汁、蒜茸，还有上好的朗姆酒调配而成。 另一边，幸平创真的烤鳗鱼算是成功出炉了。 一股香气弥漫开来，鳗鱼rou表面微微有点焦。 闻着这醉人的香气，幸平满意的点点头。 他手脚麻利的架起一口锅子，放入了油，在油热了之后，放入切成了方块的胡萝卜和青豆。 接着，开始了翻炒，在将胡萝卜和青豆炒香之后，幸平就将白米饭倒入，继续翻炒。 他娴熟的翻过技巧，流畅的如同呼吸一般。 这当然是因为有在幸平小店经营的原因，另外一个就归功于自已老爹大量的切磋。 接着，幸平又打入一颗鸡蛋，烤鳗鱼rou也放入其中，然后将火调成小伙，不断的进行翻炒。 这一边叶隐，也到了完成的边缘。 他将烤盘涂抹上了黄油，一个金色的柠檬切成薄片，洋葱切成丝。 然后，将被他腌制好的三文鱼片，放上了烤盘，然后将柠檬片和洋葱均匀的撒到上面。 接着放入了烤箱的中层，温度设置是200度， 随着烤箱叮咚一声自动打开，叶隐将盘子拿了出来。 一脸淡然的宣布道：“我完成了！” “我也快了！” 幸平创真回了一句，他还在翻炒。 很快没过一分钟，幸平就也已经完成，漂亮的装入了盘中。 在他的翻锅技巧下，所有配料都在米饭中均匀分布，米饭看起来完全松散开来。 俩人用盖子盖好了自已的料理，将其端出厨房。 这个时候，在等待着俩人料理的人们，都喧闹了起来。 “太好了，终于来了！” “厨房里面的香味都飘到厅来了，好想快点吃啊。” “店主和小哥，你们俩个都很厉害，我们会认真评价的！” “让大家久等了，现在就开始品尝吧。”叶隐一边说着一边揭开了自已的盖子：“我做的烤柠檬汁三文鱼。” 幸平也同时揭开了自已的菜品的盖子，俩道金色的光芒，温柔的洒向小店。 三文鱼和鳗鱼的香气都涌了出来，一瞬间就让在场的人都露出了迷醉的神情。 “好香，好想吃！” “各位人，请平常吧，我做的是幸平流鳗鱼海鲜炒饭！”幸平介绍道。 “嗯，虽然人不多，还是要排队。”叶隐无奈的看着眼睛放着绿光的食们。 “都听店主的！赶紧了排队排队！”店内十几个人都自觉的排起了队，他们生怕让叶隐不高兴，就没得吃了，所以都很听话。微信搜索公众号：dy66，你寂寞，小jiejie用电影温暖你